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こだわり
「辛いけど病みつきになる」とご好評いただいております。
熱くて辛い麻婆豆腐の後には、冷たくてサッパリした杏仁豆腐をどうぞ。
芳醇な旨みが口の中にじんわりと広がる。大ぶりの豆腐も存在感たっぷり。ラー油等の調味料は全て手作りで、奥深い味わいのメニューに魅了される。是非味わってください。
落ち着いた店内
お一人でも、ご家族連れでもお待ちしております。
店内入り口には店主が育てている熱帯魚がお出迎え‼ お一人でゆっくり飲みたい方はカウンターで‼ご家族・または団体でのお越しの方は座敷をご用意しております。
団体でのお越しは前もってご予約いただけるとお席の準備が可能です。
横浜の名店やホテルで腕を磨いた店主が営む居酒屋。
自慢の本格中華を中心に、旬食材を使用した、おばんざいが豊富!日替わりのお刺身も魅力!
◆本格中華
横浜のお店やホテルで修業し、上越市の中華料理店「比他棒」で腕を磨いた店主。
★【麻婆豆腐】
自家製ラー油の辛味が決め手の一品奥深い味わいでヤミツキになること間違いなし!
◆和食
日替わりの刺し身や大皿に盛られたおばんざいなども提供。旬食材を盛り込んだ優しい味わいの品をそろえる。
紹興酒にこだわる
中華にはやはり紹興酒。当店では、甕だしの紹興酒のご用意をしております。ストレート・ロック・燗・ソーダ割りなどお好みの飲み方でどうぞ★油料理にも負けない芳醇な香りとまろやかな味わいが口中に広がります♪
他に白水 魚沼産こしひかり もご用意しております。